(1) 燃气灶在烧煮食物时,偶有滚溢物流出或异物落入火孔内,将燃烧器火孔堵塞,使燃气与空气混合气体流出受阻,火焰小而无力。其排除方法是,可将燃烧器取下,清理被堵塞的火孔,并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器,其火焰很小的故障一般可得到排除;
(2) 气源快用尽。使用液化石油气的燃气灶,其钢瓶内的液化石油气快用完时,由于压力不足或是瓶内残液太多等原因,也会使燃烧火焰很小。此时,应更换新的钢瓶;
(3) 减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时,使燃气喷出不畅,燃烧火焰软弱无力。其排除方法是,用细钢丝疏通喷嘴;
(4) 角阀开度过小,此时可开大角阀;
(5) 胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻,可理直胶管;若胶管压扁时,可更换新的;
(6)使用管道燃器的燃气灶,还可能由于管道口径较小,管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。可于燃气公司联系解决。
如果一次未点着,应立即关闭燃气灶开关,重新点火。关火时,先关闭灶前阀,把燃气旋钮向右旋至坚起位置,将气路关断可。对于人工点燃气灶点火方法是:先点燃火源(如火柴等),将火源放至燃烧器,然后缓缓开启燃气灶的开关,如果一次未点着,应立即关闭灶阀,重新点火,一定要记住“火等气”,而不要“气等火”。熄火时,先关闭灶前阀,等到火熄灭后,再关闭燃气灶开关。
注意灶具表面的钢板厚度:有些钢板厚度小,容易变形和扭曲。
选择安全节省的灶具:挑选旋流火、红外线的灶具,起热效率相对较高可节省煤气;另外带熄火保护装置也很重要,有了熄火保护装置,当火焰被风或水熄灭时可以自动切断煤气以确保安全;打火方式最好选用脉冲点火的灶具,点火率高。
燃气灶优劣鉴别:包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。适当的热流量。家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,即平时所说的猛火。一般消费者都愿意选猛火灶,实际上,热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应。